Saltar al contenido

Recetas: Merluza con crema de Puerros

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar una Merluza con crema de Puerros para que puedas disfrutar con tus seres queridos.

Merluza

Ingredientes para preparar una Merluza con crema de Puerros para cuatro personas

  • 4 filetes de merluza de 200 gramos
  • para la salsa
  • 4 puerros
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de manteca
  • 500 ml de crema de leche
  • 25 ml de vino blanco
  • 1 feta de panceta ahumada
  • Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación de una Merluza con crema de Puerros para cuatro personas

  • El primer paso para preparar esta receta es derretir la manteca y rehogar la cebolla con la feta de panceta, y agregar el puerro picado muy chico.
  • El segundo paso es, una vez que este dorado todo, retirar la panceta. Luego echar el vino blanco y dejar que se evapore durante 1 minuto. Agregar la crema y dejar cocinar por unos 10 minutos mas.
  • El tercer paso es poner en una sartén muy caliente los filetes de merluza salpimentados. Dorar bien. en una fuente de vidrio colocar los filetes de merluza tapados con la preparación anterior. Luego cocinar todo en el horno precalentado por unos 200 minutos. Servir con papas al natural o con puré gratinado.

No olvides dejar tu comentario…