¿Cómo limpiar y hervir porotos?

¿Cómo limpiar y hervir porotos? ...11; 800 grs de porotos frescos. -4 dientes de ajo. -4 hojas de salvia. -Sal. Preparación  para limpiar y hervir porotos: -Preparar un bol para poner los porotos desgranados. -Tomar cada vaina de porotos, abrirla por el medio onde se une la vaina, hacer un poco de presión y sacar el poroto. Descartar los porotos

Porotos a la mejicana

Porotos a la mejicana Los porotos, frijoles o alubias , como quieran llamarlos se pueden cocinar de diferentes formas, pero esta es una manera muy sabrosa para degustarlos . Ingredientes para realizar los porotos a la mejicana: -4-5 tazas de porotos hervidos (rojos o negros). -2 cebollas picadas. – 1/2 pimiento verde picado. Procedimiento para realizar

Cazuela de porotos

Cazuela de porotos Los porotos son una legumbre que comenzó a emplearse hace muchos siglos, en el actual territorio mejicano. Se fueron combinando con caldos, diversos vegetales,  ajo y especias como el ají y el pimentón para lograr diversidad de comidas. Ingredientes para realizar la cazuela de porotos. – 1/2 kg de porotos colorados. -Caldo de verduras.

Ensalada de porotos con escarola

Ensalada de porotos con escarola ...porotos con escarola: – 300 grs de porotos blancos. -1 pimiento morrón verde. -1 zanahoria. -5 cebollitas de verdeo. – 1 tomate. -2 escarolas. -2 huevos duros. -Agua. – Sal. Para la vinagreta: -1/2 vaso de aceite. -1 cucharada de mostaza. – 3 cucharadas de vinagre. – Albahaca. – Perejil Procedimiento para realizar la ensalada