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Imperdible receta, Guiso criollo

Imperdible receta, Guiso criollo Hoy en cocinachic.net te daremos la receta de un delicioso guiso criollo, el cual tiene un sinfín de variantes. Se puede hacer guiso criollo de carne vacuna, cerdo o de mariscos, conejo, gambas, cangrejo, salchicha, pollo, entre otras. La forma de cocinar el guiso criollo muestra la influencia francesa de la bullabesa y el roux.