Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo ...el mondongo esté tierno. • Antes de servir espolvorear con perejil picado. Otras busquedas similares: beneficios de comer mondongo, como tiernizar mondongo, es malo comer mondongo en el embarazo, cuanto tiempo se puede guardar una cazuela de mondongo en freezer, se puede comer mondongo durante el embarazo, es verdad que es malo comer mondongo embarazada,

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana El mondongo a la Romana es un plato muy sustancioso ideal para el invierno y forma parte de la tradición popular italiana pero también del mundo, ya que hay muchas maneras de hacer este preciado y particular plato. Entre las diferentes versiones encontramos esta receta de Mondongo a la Romana que tiene la característica de

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana El mondongo también llamado tripa, callos, buseca, pancita, menudo, tripa mishque,patasca,  guatita es una preparación que se realiza con el estómago y las tripas y que cada país y hasta región dentro de los países lo hacen a su manera.Hoy les damos una de las recetas en que se usa el mondongo.

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo El mondongo en realidad es el estómago de los rumiantes. Lo que más se utiliza es el de las vacas, que se llama diferente en las distintas partes del mundo. Es así que en España se lo denomina callos, en Italia: trippe, en Latinoamérica: mondongo, pancita, guatite, menudos, etc. Además pueden encontrarse frescos  o cocidos.

Guiso de mondongo

Guiso de mondongo ...dongo. -1 cebolla. -1 Morrón colorado. -1 lata de tomate. -2 chorizos colorados. -200 grs de panceta. -1/2 litro de Caldo de verdura. -4 cucharadas de aceite de oliva. -Sal y pimienta. -1/2 kg de garbanzos. -Condimentos varios: ají molido, pimentón y perejil. Preparación de la receta de Guiso de mondongo: -Dejar en remojo los