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Pequeños grandes secretos gastronómicos Hay truquitos en la cocina que hacen que la comida sea un manjar. Consejitos de especialistas gastronómicos que ayudan a realizar platos únicos o de mejorar alguno que no nos ha salido tan bién. Son consejos para tener en cuenta cuando uno coccina como los siguientes: -Cuando una receta dice dejar reposar se debe

Madeleine: Tipica masita francesa

Madeleine: Tipica masita francesa ...s madeleine ( también llamadas madeleinette o petit madeleine si son más pequeños) son típicas masitas con forma de ostra cuyo orígen es Commerccy, en la comuna de Lorena , en el nordeste de Francia. La forma de las madeleine se debe a su molde particular ( podemos ver en la foto) en el que

Cualidades de la Jaiba

Cualidades de la Jaiba Una de las características principales de la jaiba es que sabe nadar y son bastante ágiles por lo que su último par de patas termina en una especie de pala. La jaiba Viven en el mar en aguas poco profundas y ciertas veces se entierran en el suelo marino. Usan sus pinzas o

Receta: Calamares Rellenos

Receta: Calamares Rellenos Ingredientes de los Calamares Rellenos: Calamares medianos 8 Cebolla grande 1 Ajo 5 dientes Huevos duros 4 Jamón serrano 60 gr Vino blanco 150 cl. Pimentón dulce c/n Pan rallado c/n Modo de preparación de los Calamares Rellenos: Limpiar muy bien los calamares. Cortar las patitas y las partes en trozos muy

Ensalada de Arroz clásica

Ensalada de Arroz clásica La receta de ensaladade arroz clásica es una receta especial de verano, aunque se puede consumir en todo momento. Es una sabrosa opción de deliciosos ingredientes. Para realizar esta receta se cocina arroz en blanco, si es posible de tipo Basmati que es especial para este tipo de arroz. Una vez que se hizo