Pequeños grandes secretos gastronómicos

Pequeños grandes secretos gastronómicos Hay truquitos en la cocina que hacen que la comida sea un manjar. Consejitos de especialistas gastronómicos que ayudan a realizar platos únicos o de mejorar alguno que no nos ha salido tan bién. Son consejos para tener en cuenta cuando uno coccina como los siguientes: -Cuando una receta dice dejar reposar se debe

Madeleine: Tipica masita francesa

Madeleine: Tipica masita francesa ...s madeleine ( también llamadas madeleinette o petit madeleine si son más pequeños) son típicas masitas con forma de ostra cuyo orígen es Commerccy, en la comuna de Lorena , en el nordeste de Francia. La forma de las madeleine se debe a su molde particular ( podemos ver en la foto) en el que

Zanahorias ¿Cómo cocinarlas?

Zanahorias ¿Cómo cocinarlas? La zanahorias son muy buenas para la piel y la vista, ya que ayudan a mantener la salud de ambas. Además previenen infecciones y son muy bien toleradas en las personas con trastornos del estómago o intestino. Son totalmente fáciles de digerir y ayudan a disminuir el colesterol. Las zanahorias son una hortaliza que tienen

Calamares rellenos con cous cous

Calamares rellenos con cous cous ...calamares rellenos con cous cous son un plato exquisito que mezcla sabores mediterráneos. Hay muchísimas recetas de calamares rellenos, pero esta es una receta con un relleno delicado y sabroso. Hoy proponemos una versión decididamente muy colorida y sabrosa, donde el relleno de los calamares con cous cous se ve enriquecido con daditos de zanahoria,

Receta: Calamares Rellenos

Receta: Calamares Rellenos Ingredientes de los Calamares Rellenos: Calamares medianos 8 Cebolla grande 1 Ajo 5 dientes Huevos duros 4 Jamón serrano 60 gr Vino blanco 150 cl. Pimentón dulce c/n Pan rallado c/n Modo de preparación de los Calamares Rellenos: Limpiar muy bien los calamares. Cortar las patitas y las partes en trozos muy