¿Qué es Sushi y qué tipos de Sushi hay?

¿Qué es Sushi y qué tipos de Sushi hay? El Sushi es el plato japonés más famoso dentro y fuera de Japón. Fuera del país oriental ha ido evolucionando , recibiendo influencias de diferentes culturas occidentales El nombre de Sushi en realidad es una denominación genérica, ya que hay diferentes tipos , combinaciones de ingredientes pero básicamente están hechos casi todos con arroz, diferentes