Receta: Guiso criollo

Receta: Guiso criollo El guiso criollo tiene un sinfín de variantes. Se puede hacer guiso criollo de carne vacuna, cerdo o de mariscos, salchicha, pollo, conejo, gambas, cangrejo, entre otras. La forma de cocinar el guiso criollo muestra la influencia francesa de la bullabesa y el roux. Ingredientes para 6 personas: 1/2 taza de aceite o manteca

Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo En cocinachic.net te daremos una receta Navideña para que hagas en estas fiestas, un riquísimo Matambre Criollo. Ingredientes para el Matambre criollo 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 cdas de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1/2 taza de perejil 1 matambre sal, pimienta, orégano y ají

Fariña: Tortilla para acompañar el puchero

Fariña: Tortilla para acompañar el puchero La Fariña, es una tortilla realizada con harina de mandioca, ideal para acompañar el puchero, con su sabor particular y un preparado rápido. Ingredientes para realizar la Fariña: – 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. – 2 dientes de ajos. – 250 gramos de harina de mandioca. – Caldo del puchero, cantidad necesaria.

Puchero Argentino

Puchero Argentino El puchero argentino es una de las comidas típicas de ese país. Ingredientes para hacer el puchero argentino: -1/2 kg de karakú u ossobuco. -1 kg de falda. -1 pechuga de pollo. -2chorizos  colorados. -2 chorizos de cerdo. -2 tomates. -2 puerros. -2 zanahorias. -1 rama de apio. -Perejil. -6 papas. -3 batatas. -4