Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo En cocinachic.net te daremos una receta Navideña para que hagas en estas fiestas, un riquísimo Matambre Criollo. Ingredientes para el Matambre criollo 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 cdas de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1/2 taza de perejil 1 matambre sal, pimienta, orégano y ají molido 1/2 sobre de gelatina sin sabor

Imperdible receta, Guiso criollo

Imperdible receta, Guiso criollo Hoy en cocinachic.net te daremos la receta de un delicioso guiso criollo, el cual tiene un sinfín de variantes. Se puede hacer guiso criollo de carne vacuna, cerdo o de mariscos, conejo, gambas, cangrejo, salchicha, pollo, entre otras. La forma de cocinar el guiso criollo muestra la influencia francesa de la bullabesa y el roux. Ingredientes para

Puchero de gallina

Puchero de gallina Es especial para comer en invierno aprovechando su caldo para una buena  y  reconfortante sopa de puchero de gallina. Ingredientes: – 1 gallina. – 2 cebollas de verdeo. – 1 rama de apio. –  3 zanahorias. – 1 hoja de laurel. – 1 diente de ajo. – 3 choclos. – 4 batatas. – 4 papas.

Puchero Argentino

Puchero Argentino El puchero argentino es una de las comidas típicas de ese país. Ingredientes para hacer el puchero argentino: -1/2 kg de karakú u ossobuco. -1 kg de falda. -1 pechuga de pollo. -2chorizos  colorados. -2 chorizos de cerdo. -2 tomates. -2 puerros. -2 zanahorias. -1 rama de apio. -Perejil. -6 papas. -3 batatas. -4 choclos.