Chauchas a la criolla: Receta de frijoles verdes,judías, ejotes, habichuelas o vainitas como quieran llamarle

Chauchas a la criolla: Receta de frijoles verdes,judías, ejotes, habichuelas o vainitas como quieran llamarle ...plazada la chaucha por chauchín. Es una comida muy simple pero sabrosa. La chaucha es una vaina aplanada y larga con semillas en su interior  que se la conoce con diversidad de nombres: frijoles verdes, ejotes , frijolitos, habichuelas, porotos verdes, judías, habichuelas, vainas y muchísimos nombres más. Originariamente las chauchas  se producían en

Ensalada de chauchas, papas y huevos

Ensalada de chauchas, papas y huevos Las chauchas reciben un sinúmero de nombres, desde judías, judías verdes, porotos verdes, ejote, frijolitos, vainicas, alubias verdes, frijoles verdes y muchos nombres más. Si bien su orígen es Centroamérica y Sudamérica ahora se distribuyen mundialmente al llevarlas los conquistadores al continente europeo donde prontamente fueron incorporadas a la gastronomía. Antes de cocinarlos se les

Espárragos blancos y verdes salteados

Espárragos blancos y verdes salteados ...yonesa: – 1 huevo. -1 yema. -Sal. – Aceite. – Vinagre. Preparación de los espárragos blancos y verdes salteados: – Limpiar los espárragos sacándoles las partes duras y pelar los blancos. – Cocinar por separado los blancos de los verdes. Los blancos con agua, sal y azúcar durante 20 minutos y los verdes con agua

Huevos revueltos con manteca

Huevos revueltos con manteca ...poco para romper la yema. -Cocinar apenas que la clara coagule pero que mantengan un poco la humedad. -Listo los Huevos revueltos con manteca para degustar con un buen pan. Otras busquedas similares: huevo revuelto, cuantas calorias tiene un huevo revuelto con salchicha, calorias cazuelita patatas fritas y huevo, cuantas calorias tiene el huevo con