Bacalao Frito para Semana Santa

Bacalao Frito para Semana Santa ...3 cucharadas de harina. -Aceite para freir. -Sal y pimienta. Preparación de la receta de Bacalao frito: -Dejar en remojo con dos días de anticipación el bacalao cambiando por lo menos dos veces al día el agua. -Secar bien el bacalao y cortar en trozos parejos. -Limpiar bien cada trozo sacando las espinas y la

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas ...0 grs de miga de pan. -Pan rallado. – 80 grs de Queso rallado. -Sal y pimienta. -Perejil picado. -3 huevos. -Aceite c/n. Procedimiento para preparar las croquetas de bacalao con hierbas aromáticas: -Si vamos a utilizar bacalao, primero hay que desalarlo enjuagandolo bien debajo del agua corriente o poniendolo en remojo por dos días