Bacalao Frito para Semana Santa

Bacalao Frito para Semana Santa ...el año. El Bacalao Frito es de muy fácil preparación y se realiza simplemente poniendo en remojo por dos días el bacalao para quitarle la sal y rehidratarlo. Se seca, se enharina y se fríe en aceite de oliva. Ingredientes para realizar el Bacalao frito: -500 gr de bacalao. -3 cucharadas de harina. -Aceite

La mejor técnica para desalar el bacalao

La mejor técnica para desalar el bacalao ...a, frotándolo para que se desprenda totalmente. 2 - Una vez realizado este procedimiento, tomamos un recipiente y lo llenamos de agua fría. Colocamos el bacalao y lo dejamos reposar en la heladera por el término de 12 horas aproximadamente. 3 - Cuando haya transcurrido el tiempo necesario en la heladera, tiramos el agua,

Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao ...entos  morrón  rojos de lata. – Ramito de hierbas. -400 cc de crema de leche. -1 cucharada de fécula. -Sal y pimienta. Preparación de la cazuela de bacalao: -Cortar el bacalao en trozos y dejar en remojo con agua toda la noche. Cambiarlr el agua 2 veces. -Escurrir el bacalao y limpiarlo sacandolé las espinas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas ...ocaditos de bacalao saborizados con hiierbas aromáticas bien trituradas. Una receta pensada para los amantes del bacalao pero que también se pueden realizar con merluza o lenguado. Ingredientes para realizar 25 croquetas de bacalao: -1 diente de ajo bien picado. -Un toque de harina. -750 Grs de merluza. -150 grs de miga de pan.