Volcán de chocolate: Receta de Cocineros Argentinos

Volcán de chocolate: Receta de Cocineros Argentinos Receta Volcán de chocolate de Cocineros Argentinos Ingredientes  para el Volcán de chocolate de Cocineros Argentinos: Corazón: Crema 160 cc Agua 50 cc Chocolate semiamargo 100 grs Manteca 50 gramos Masa: Clara 6 Azúcar 100 gramos Harina 40 gramos Chocolate semiamargo 300 gramos Manteca 120 Yema 6 Sal 1 pizca Decorar: Azúcar impalpable Frutilla Helado

Alitas de pollo de Cocineros Argentinos

Alitas de pollo de Cocineros Argentinos ...etirar la piel de la papa y más tarde reservar. Dorar bien las pieles de la papa en placa previamente enmantecada con manteca, sal y pimienta por arriba. Realizar el puré con leche, nuez moscada y el puré de ajo asado. Para finalizar servir el puré con las pieles sobre éste. Otras busquedas similares: galletitas

Glasé real

Glasé real ...2 Claras de huevo. – 180 grs. de azúcar impalpable por clara. – Gotas de limón. Procedimiento para realizar Glasé real: – Se bate la clara hasta que absorva el azúcar impalpable y se agregan unas gotas de limón. . Sabemos que el glacé real está hecho cuando ponemos una cuchara y al sacarla queda

Cómo hacer baño de glasé

Cómo hacer baño de glasé ...sta que se desarmen los grumos y quede una preparación bien homogénea. La consistencia debe ser espesa. Una vez realizo el baño de glasé, dejar enfriar para que endurezca bien, lo ideal es realizar el baño sobre una rejilla, para que el sobrante caiga. Por encima del Baño de Glasé, se pueden espolvorear granas, chocolate

Waffles salados cocineros argentinos

Waffles salados cocineros argentinos Les dejamos la receta básica de los Waffles salados de Cocineros Argentinos. Ingredientes de la masa salada de Waffles de Cocineros Argentinos: • 1 taza de leche. • 1 huevo. • 2 cucharadas de aceite neutro. • 1 y 1/4 taza de harina. • 2 cucharadas de polvo de hornear. • Sal fina c/n. Hacer