Revuelto Gramajo

Revuelto Gramajo ...geladas). –  Sal y pimienta. -1 pimiento morrón. –  1 cebolla. Procedimiento para hacer un  Revuelto Gramajo: – Se dora la cebolla y el pimiento morrón. –  Se agrega el jamón elegido cortado finamente. – Se agregan las arvejas . – Se fríen las papas cortadas en juliana. -Se agregan las papas y se cocina

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne Hay muchas versiones de ella, como siempre sucede con estas salsas tradicionales.La Salsa Caruso tiene como ingredientes básicos crema, jamón y champignones o cualquier otro hongo comestible.Se hacen variantes de ella con el agregado de Jerez, salsa de soja, nuez moscada o ketchup. Su nombre se debe al célebre  tenor y sibarita  italiano Enrico  Caruso.