Revuelto Gramajo

Revuelto Gramajo ...antes. Su orígen es Argentina , que en 1880 un coronel con dicho nombre lo creó. También se hace mucho Revuelto Gramajo en Uruguay. El secreto de este revuelto es que debe quedar “a punto”, es decir ni muy cocinado ni muy crudo. Ingredientes: –  1 kg. de papas. –  6 huevos. –  150

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne ...u nombre se debe al célebre  tenor y sibarita  italiano Enrico  Caruso. Es una salsa “patrimonio nacional uruguayo”, porque tuvo su orígen cuando Enrico Caruso pasó por Montevideo en 1915 , luego de cantar en Buenos Aires el tenor recaló en las vecinas orillas del Uruguay y comió diferentes pastas. En el Restaurant “Mario y