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Guiso de lentejas Los guisos de lenteja son variadísimos , van desde los vegetarianos muy ligth hasta los poderosos con agregado de chorizo de cerdo, panceta y morcillas. Esta es una receta de las poderosas!   Ingredientes para hacer el guiso de lentejas: -1/2 kg de lentejas. -1 rodaja de panceta ahumada cortada en cubitos pequeños. -1

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Arroz al salto: Para recuperar sobras de arroz El arroz al salto es una típica receta lombarda, donde con este arroz al salto se recuperan sobras de  arroz que nos haya sobrado del día anterior.Especialmente si usamos el arroz amarillo. Simplemente se aplasta bien el arroz en una sartén con un poco de manteca clarificada y se fríe hasta que se vuelva rojizo