Tipos de harina y su importancia en la alimentación

Tipos de harina y su importancia en la alimentación ...ente de la molienda de los diferentes granos. Hay diferentes harinas también variando su molido, por ejemplo la harina integral posee en su molido de grano entero el salvado o cascarilla. La harina refinada es la que durante la molienda se elimina esas partes y es una harina más liviana. Cuando es la harina de

Rosca de Pascua de las que hacía mi abuelita

Rosca de Pascua de las que hacía mi abuelita ...con dos n porque era italiana) y que siempre nos acompañó todas las Semanas Santas. En aquel entonces había que hacer 2penitencia” y no podíamos comer algo rico hasta el día de Pascua, pero les cuento el secreto de mi abuela…hacía una para Pascua y otra la escondía para darnos a todos los nietos. Ingredientes

Rosca de pascua

Rosca de pascua ...stumbra comer esta rosca: Ingredientes: Del fermento: -25 grs de levadura. -1 cucharada de harina. -1 cucharada de azúcar. 1 cucharada de agua tibia. la masa: -100 grs de manteca blanda. -1 huevo. -100 grs de azúcar. -1/2 cucharadita de agua de azahar. – Ralladura de 1 limón. -350 grs de harina. 1 taza de