¿Qué tipos de levadura hay?

¿Qué tipos de levadura hay? ...ner una temperatura de 37°, si está más frío inhibe el crecimiento y si es más caliente destruye el poder de la levadura. Secretitos: -Siempre tapar con un nylos la masa con levadura porque necesitan calor y humedad. -Si se desea guardar masas con levadura cuando se hacen se deben poner mayor cantidad de levadura