Tarta de harina de maíz y choclo

Tarta de harina de maíz y choclo ...al. -125 grs de harina de maíz instantánea. -2 cucharadas de aceite. – 1 cebolla rallada. – 50 grs de queso rallado. -1 taza de choclo desgranado ( o una lata). – 1 taza de leche. -2 huevos. -1 cucharada de harina. -100 grs de jamón. Sal y pimienta. -Nuez moscada. Preparación de la receta

Pan de maíz

Pan de maíz ...la harina de maíz, la manteca, la sal, la miel, las 2 cucharadas de azúcar y el agua hirviendo. Dejar entibiar. -Disolver la levadura en un poco de agua tibia y agregar a la anterior , junto con el huevo y la taza y media de harina.Batir hasta formar engrudo. -Agregar 1 taza y media

Tamales de maíz

Tamales de maíz ...o morrón verde. – 1 lata de maíz. – 100 grs de queso rallado. – Sal y pimienta. Procedimiento para realizar Tamales de maíz: – Batir la manteca hasta que quede esponjosa y agregar sal, azúcar, comino, harina de maíz y la levadura. – Ir agregando caldo hasta que tome una consistencia parecida a la

Puré de maíz- Humita

Puré de maíz- Humita ...rocesar y obtener una mezcla homogénea y espesa. -En una sartén grande disolver la manteca y la cebolla que se cocinará por 5 minutos hasta que se vuelve transparente. Verter la crema de maíz y cocinar por otros 10 minutos hasta que se vuelva bien espeso. Por último agregar el queso rallado. -El Puré de