Comidas preferidas de la época colonial

Comidas preferidas de la época colonial ...ntes tipos de sopas, tanto de arroz como de fideos, el puchero, el matambre, el asado, varios guisos, estofados y zapallitos rellenos. Las empanadas especialmente las de carne cortada a cuchillo, el locro y la carbonada eran comidas típicas de aquella época, también una especie de picadillo de carne al que se le incorporaban pasas