Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha

Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha ...teca 200 gr de repollito de bruselas 100 gr de brotes de arvejas 300 gr de papa 200 gr de remolacha 80 gr de manteca clarificada 100 gr de parmesano Sal y pimienta Modo de preparación de estos exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha Para comenzar vamos a cocinar las papas enteras con la