¿Cómo hacer azúcar impalpable?

¿Cómo hacer azúcar impalpable? ...glasé con el que se hacen los baños en las tortas y que al secarse forma una capa blanquesina. Otras busquedas similares: glace con azucar comun, masitas hojaldradas, pochoclos con azucar impalpable, en un medidor donde mido la azucar impalpable, el azucar impalpable se mide como el azucar comun, como se hacen las galletas mexicanas

Hummus a la manera de la Bobe

Hummus a la manera de la Bobe ...mmus a la manera de la Bobe: -3 tazas de garbanzos cocidos (8 hervidos con agua y sal). -1 taza de pasta de tahine. -1 taza de jugo de limón. -3 dientes de ajo machacados. -1 cucharadita de sal. -1 cucharadita de comino. Preparación de la receta de Hummus a la manera de la Bobe: