Masa Brisé

Masa Brisé La masa Brisé es un típica preparación de la pastelería francesa utilizada muchísimo para la preparación de dulces como la Tarta Tatin , pero en forma particular para las saladas como la famosa Quiché Lorraine. La fama de la masa Brisé es parecido a la masa filo pero es mucho más fácil de hacer

Focaccia

Focaccia ...se extiende bien, Se pone el relleno deseado: tomates secos hidratados, panceta ahumada, queso, etc. Luego poner la otra parte de la masa extendida sobre el relleno. Dejar levar por otra media hora y hornear hasta que esté dorada la focaccia. Otras busquedas similares: como hacer masas finas humedas, masa para tarteletas saladas, masa de

Tarta de puerros con masa rápida

Tarta de puerros con masa rápida ...redientes menos el queso rallado. • Volcar el relleno sobre la tartera con masa. • Espolvorear con queso rallado la superficie de la tarta. • Cocinar por aproximadamente una hora. • Servir la tarta de puerros con masa rápida fría o caliente. Consejo: Si se desea se puede agregar panceta ahumada o jamón cocido salteado