Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado Desde ya que si percibimos la dureza de la carne al momento de comprar, lo mejor es desistir de hacerlo, no obstante desde Cocina Chic les dejamos algunos consejitos para tiernizar la carne de asado: • Cocinar a fuego lento y por mucho tiempo. La cocción prolongada tierniza la carne, aunque lógicamente que se

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas La carne al horno con papas es un plato clásico fácil pero que lleva su tiempo para realizarlo ya que tenemos que contabilizar una hora y cuarto de horno por cada Kg de carne. Para preparar la carne al horno los mejores corte son la tapa de asado, la tapa de nalga 

Estofado de carne

Estofado de carne ...cho de esta manera. Ingredientes para realizar el Estofado de carne: -1 Kg  de la carne elegida. -2 cebollas. -2 latas de tomate perita. -1 morrón colorado chico. -2 dientes de ajo. -1 taza de vino blanco. -1 cubo de caldo de carne. -2 cucharadas de aceite de oli –Sal y pimienta. -Orégano, laurel, ají

Sandía con ensalada de frutas

Sandía con ensalada de frutas ...bos. -Cortarlas frutillas  y las cerezas previamente descarozadas por la mitad. -Incorporar a la sandía ahuecada las frutas cortadas más los frutos rojos. -Incorporar el azúcar y la parte líquida. -Mezclar todo suavemente y si se desea hacer una tapa con la parte de la sandía que se cortó. -Llevar a la heladera y servir