Peceto en escabeche: Receta clásica

Peceto en escabeche: Receta clásica En las fiestas es muy típico realizar un peceto en escabeche porque además de ser rico, se puede poner en una mesa fría y al otro día sirve para hacer un sandwich. Además si se guarda el peceto en escabeche tapado puede estar unos días en la heladera. Ingredientes para realizar Peceto en escabeche:

Receta: Peceto en escabeche Argentino

Receta: Peceto en escabeche Argentino Este Peceto en escabeche es una riquísima receta y muy fácil de hacer para cualquier comida, puede acompañarse con la guarnición que más te agrade. Ingredientes para el Peceto en escabeche: 1 peceto de un kilo y medio 3 cebollas grandes ½ kilo de zanahorias ¼ diente de ajo

Peceto en escabeche ( receta de mi abuela)

Peceto en escabeche  ( receta de mi abuela) El peceto en escabeche es una de las recetas que eran infaltables en las fiestas  junto con el Vitel Toné y los piononos salados hace uno 50 años atrás. Aunque nunca dejaron de tener vigencia y hoy les paso la receta como la aprendí de mi abuela: Ingredientes para realizar el Peceto en escabeche:

Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre

Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre ...e debe hervir para que luego se conserve más tiempo? El escabeche es una preparación que se usa para conservar alimentos en vinagre. Se realiza con un precocinado con vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta, aunque esta receta puede variar. La receta en realidad es una transformación de una receta de la cocina árabe