¿Cómo cocinar legumbres? Secretos para cocinar legumbres

¿Cómo cocinar legumbres? Secretos para cocinar legumbres Cómo cocinar legumbres:                                                                                     Aquí te damos algunos consejitos para cocinar legumbres y así poder aprovechar su sabor y propiedades: -Dejar en remojo las legumbres entre 8 a 12 horas . Tirar el agua de remojo ya que contiene los productos tóxicos de las legumbres. -Cuando se cocinan legumbres poner el doble de

Locro Argentino

Locro Argentino ...s pueblos andinos. Su base es el maíz blanco al que se le suman los porotos , panceta, chorizos, pollo, cueritos de cerdo. Además se sirve con una salsita picante que lo hace único. Es un plato tradicional argentino y como todo guiso cambia su receta de acuerdo a la región en que se hace,

Secretos en la cocción de legumbres

Secretos en la cocción de legumbres Muchas veces la ingestión de legumbres nos conduce a efectos indeseados ( hinchazón, flatulencias) y por eso te damos ciertos consejitos para realizar su cocción. Secretos en la cocción de legumbres: -Se deben poner unas 8 horas en remojo antes de cocinarlas y deshechar ese líquido ( las lentejas y arvejas no necesitan tantas

Locro

Locro ...calentadas. Ingredientes: - 3 litros de agua. -1/2 kg. de carne. - 4 chorizos. - 6 patitas de cerdo. - 200 grs. de cartílago de cerdo Hocico u orejas). -1/2 kg. de tripa gorda. -250 grs, de panceta. -  1/2 kg. de maíz blanco. - 3 mandiocas. -  1 cebolla. -orégano. -4 hojas de