Receta: Lomo a la cerveza

Receta: Lomo a la cerveza ...ada Sal y pimienta a gusto Salsa: azúcar negra 50 g cerveza 300 cc agua 200 cc limón 20 cc Modo de Preparación del Lomo a la cerveza: Condimentar con sal y pimienta el lomo, abierto para rellenar. Poner en el centro las ciruelas, las castañas y el puerro, enrollar y atar, primero en el

Bifes de lomo al disco

Bifes de lomo al disco ...papel. -Cortar el lomo en rodalas bien gruesas eliminando la parte del costadito que servirá para hacer un guisito o una salsa. -Cada bife volver a cortar por la mitad dejando la última parte sin cortar y abriendo como se ve en la imágen ( corte mariposa). -Darles apenas unos golpecitos a los bifes para

Lomo al vino tinto

Lomo al vino tinto ...2 cucharadas de aceite de oliva. Procedimiento para Lomo al vino tinto: – Colocar en una cacerola el aceite de oliva, salpimentar el Lomo, hacerle unos cortes profundos y colocarle los dientes de ajo pelados. Sellar bien la carne, de todos los lados. – Una vez que esté sellado el Lomo, incorporar las cebollas, cortadas

Bifecitos de lomo a la provenzal

Bifecitos de lomo a la provenzal ...ero nosotros les acercamos opciones rápidas y con ingredientes que tenemos siempre en casa. Los Bifecitos de Lomo a la provenzal, son una opción rápida y especial para acompañar un rico puré de papas, de zapallo, arroz o una ensalada. Ingredientes para realizar Bifecitos a la Provenzal: – 1 lomo mediano. – 3 dientes de

Lomo a la Sureña al Disco de arado

Lomo a la Sureña al Disco de arado ...arado. -Calentar y limpiar el disco con papel de diario. -Incorporar el aceite y la carne cortada en cubos de unos 2 centímetros y sellar. -Agregar la panceta salada cortada en cubos pequeños. -Cortar los morrones y la cebolla en juliana y las cebollas de verdeo en rodajas. -Incorporarlos al disco y cocinar por 5