Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar al horno, plancha,frito,

Medallones de lomo al aceto balsámico

Medallones de lomo al aceto balsámico ...ente de 150 grs cada una. -1 ciboulette picada. -2 cucharadas de harina. -Pimienta. Preparación de Medallones de lomo al aceto balsámico: -Salpimentar los medallones y enharinarlos. -Poner la manteca en una sartén y dorar los medallones. -Agregar el aceto y evaporar. -No cocinar demasiado la carne, cuando ya esta casi lista agregar la ciboulette.

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”?

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”? ...roaster”. Trincha el pavo cuando esté hecho, retíralo con mucho cuidado del horno con unas manoplas para coger las asas de la rejilla. Luego, trincha el pavo a la forma tradicional. Otras busquedas similares: como cocinar churrasco en horno electrico, como dorar el pastel de choclo en el horno electrico, como prepara churrasco de pavo,

Papas a la española al horno

Papas a la española al horno ...un acompañamiento de carnes o pescado de aspecto particuñlarmente escenográfico. Las papas se cortan bien finas y se disponen verticalmente a la asadera , se pone perejil,orégano, ají molido y cebolla bien cortada y se lleva al horno. La asadera de papas a la española al horno se adapta para acompañar tanto a carnes rojas,