Jardinera en vinagre

Jardinera en vinagre La jardinera en vinagre es seguramente una de las conservas más conocidas y más clásicas de la gastronomía italiana. Esta peparación es una de las más sabrosas porque reune todos los sabores de los productos de la tierra. Según la época podemos enconntrar diferentes verduras de estación . Los frascos son agaadables de ver y

Boquerones al vinagre

Boquerones al vinagre Estos boquerones así hechos se pueden conservar por unos días en la heladera. Son especiales para comer de entrada o sobre una tostada con manteca. Ingredientes para realizar los boquerones al vinagre: -1/2 kilo de boquerones. -1 taza de vinagre. -1 taza de aceite. -1/2 taza de agua. -4 dientes de ajo. -Perejil. -Sal.

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Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre ¿Sabías que para que el vinagre de un escabeche debe hervir para que luego se conserve más tiempo? El escabeche es una preparación que se usa para conservar alimentos en vinagre. Se realiza con un precocinado con vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta, aunque esta receta puede variar. La receta en realidad es una

Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...ya que le da el toque dulce y permite que se conserve de mejor manera. Cuando agregamos el aliño, se debe tener en cuenta que los movimientos para que sea homogéneo, tienen que ser suaves, para que no se rompa el grano del arroz. Se utiliza vinagre para Sushi, pero si no lo conseguimos, debemos