Tarta Tatin

Tarta Tatin La Tarta Tatin es un dulce clásico de la tradición francesa. Parece ser que esta tarta nació por un error de 2 hermanas francesas, Carilina y Stepanie Tatín . Estas francesas tenían una hostería  y una de ellas se dedicaba a cocinar, hacía una tarta de manzanas que gustaba a toda la gente. Un día

¿Qué vino con qué fruta? Maridaje de vinos con frutas ¿Sabías que las comidas y postres con frutas también se pueden acompañar con vino?

¿Qué vino con qué fruta? Maridaje de vinos con frutas ¿Sabías que las comidas y postres con frutas también se pueden acompañar con vino? Ahora también se usa el maridaje de vinos con frutas y te vamos a ayudar a elegir los adecuados ya sea para acompañar comidas o postres. Al armonizarce la fruta con el vino ambos sabores se potencian y evolucionan produciendo nuevos sabores.Si hay una norma básica en el maridaje del vino con frutas, es el

Maridaje. Qué es?

Maridaje. Qué es? El maridaje etimológicamente hace referencia al “casamiento” entre el vino y la comida. Es el saber escojer el vino más adecuado para acompañar un plato, no se deben considerar estrictas, pero existen algunas pautas de combinaciones dignas de tener en cuenta: – Vinos blancos secos y ligeros: aperitivos, mariscos y pescados blancos a la parrilla