Focaccia

Focaccia ...arle la sal disuelta en el agua tibia sobrante y el compuesto de la levadura. Amasar por 10 minutos. -Darle a la masa una forma de bola , cubrirlo  con una tela y dejar reposar en algún lugar templado y donde no haya corriente de aire hasta que duplique su tamaño. -Tomar una asadera de

Tarta de puerros con masa rápida

Tarta de puerros con masa rápida ...rtas son muy versátiles y pueden rellenarse con diferentes ingredientes. En este caso realizaremos una tarta con masa muy fácil, simplemente realizada con harina y mayonesa, si , como leíste. Son pocos ingredientes pero el resultado es una tarta exquisita. Ingredientes para realizar la tarta de puerros con masa rápida: Para la masa: • 

Masa Brisé

Masa Brisé ...la forma de volcán y agregarle agua fría hasta obtener una masa compacta y elástica, -Una vez hecha envolver la masa en un nylon y dejarla reposar en la heladera por lo menos por 40 minutos. -Pasados los 40 minutos la  brisé está lista para su uso. Consejo: recordar siempre que la masa Brisé va