¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta?

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta? ...de vinagre Modo de preparacion Para la lengua Cepillar bien la lengua bajo el chorro de agua fria de la canilla. Con un cuchillo filoso, quitele las adherencias que contenga. Ponerla a hervir en una olla de agua, con sal y verduras para caldo. Escurrirla y colocarla sobre una tabla. Empuñar un martillo bien y

Receta: Peceto en escabeche

Receta: Peceto en escabeche ...preparación de este Peceto en escabeche: Para empezar, le quitamos la grasita al peceto, lo ponemos en una olla con agua hasta que se cubra, una cebolla, dos cucharadas de sal gruesa y hojas de laurel, cocinar una hora y media hasta que quede bien tierno. Luego pelar y cortar en rodajitas finas las cebollas, los

Pastel de lasagnas con berenjenas

Pastel de lasagnas con berenjenas ...úcar a gusto -4 cdas. de queso rallado -1 muzzarella Modo de preparación: Cocinar las lasagnas en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Moverlas de vez en cuando para que no se peguen. Cuando estén cocidas, escurrirlas y colocarlas en un recipiente con agua fría. Secarlas con un lienzo a medida que

Exquisita Lasagna de pollo, acelga y papa

Exquisita Lasagna de pollo, acelga y papa ...Preparación: Cocinar las alitas enteras dentro de una asadera junto a la salsa de tomates y la mostaza. Tapar con papel aluminio y cocinar a fuego bajo hasta que se desarmen. Retirar y desmenuzar con las manos hasta obtener la mayor cantidad de carne. Cortar en laminas finas las papas con su cascara, colocar

Wok de verduras y calamares

Wok de verduras y calamares El wok es una sartén profunda, que llegó de Oriente al mundo porque no solo sirve para freír, sino también para estofar, saltear o cocinar al vapor. Se necesita un mínimo de aceite y los alimentos mantienen su sabor. Además las cocciones en wok son rápidas y se pueden hacer con diferentes carnes, sòlo de