¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta?

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta? ...de vinagre Modo de preparacion Para la lengua Cepillar bien la lengua bajo el chorro de agua fria de la canilla. Con un cuchillo filoso, quitele las adherencias que contenga. Ponerla a hervir en una olla de agua, con sal y verduras para caldo. Escurrirla y colocarla sobre una tabla. Empuñar un martillo bien y

Receta: Peceto en escabeche

Receta: Peceto en escabeche ...preparación de este Peceto en escabeche: Para empezar, le quitamos la grasita al peceto, lo ponemos en una olla con agua hasta que se cubra, una cebolla, dos cucharadas de sal gruesa y hojas de laurel, cocinar una hora y media hasta que quede bien tierno. Luego pelar y cortar en rodajitas finas las cebollas, los

Receta: Atados de Repollo

Receta: Atados de Repollo ...r muchísimo. Ingredientes: 1 repollo blanco de 2 k 4 atados panceta ahumada magra en lonjas 2 cebollas picadas finas 1 diente de ajo 4 rodajas de hígado de ave o leverwurst 400 g de carne de cerdo picada 2 paquetes de miga de pan de viena 1 puñado de perejil sal y pimienta tomillo romero, comino

Pastel de lasagnas con berenjenas

Pastel de lasagnas con berenjenas ...úcar a gusto -4 cdas. de queso rallado -1 muzzarella Modo de preparación: Cocinar las lasagnas en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Moverlas de vez en cuando para que no se peguen. Cuando estén cocidas, escurrirlas y colocarlas en un recipiente con agua fría. Secarlas con un lienzo a medida que