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Receta: Arrollado de frutillas ...as y les sacamos los cabitos y las hojas, luego cortamos las frutillas en rodajas gruesas. Las ponemos en un bol con 3 cucharadas de azúcar durante unos 30 minutos aproximadamente. Batimos la crema junto con el azúcar y la vainilla hasta que consigamos una crema chantilly, hay que tener mucho cuidado para que no

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta?

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta? ...de vinagre Modo de preparacion Para la lengua Cepillar bien la lengua bajo el chorro de agua fria de la canilla. Con un cuchillo filoso, quitele las adherencias que contenga. Ponerla a hervir en una olla de agua, con sal y verduras para caldo. Escurrirla y colocarla sobre una tabla. Empuñar un martillo bien y

Receta: Peceto en escabeche

Receta: Peceto en escabeche ...preparación de este Peceto en escabeche: Para empezar, le quitamos la grasita al peceto, lo ponemos en una olla con agua hasta que se cubra, una cebolla, dos cucharadas de sal gruesa y hojas de laurel, cocinar una hora y media hasta que quede bien tierno. Luego pelar y cortar en rodajitas finas las cebollas, los

Pastel de lasagnas con berenjenas

Pastel de lasagnas con berenjenas ...úcar a gusto -4 cdas. de queso rallado -1 muzzarella Modo de preparación: Cocinar las lasagnas en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Moverlas de vez en cuando para que no se peguen. Cuando estén cocidas, escurrirlas y colocarlas en un recipiente con agua fría. Secarlas con un lienzo a medida que