Focaccia

Focaccia ...hasta que duplique su tamaño. -Tomar una asadera de 20 cm por 30 cm aceitarla con aceite de oliva y extender la masa de pan cubriendo todo el fondo. -Trabajar la masa de pan hundiendo las puntas de los dedos dentro de la masa. Luego ponerle un poco de aceite de oliva sobre la masa

Zapallo en almíbar

Zapallo en almíbar ...y dulce de leche.En las verdulerías existen variedades de zapallo pero el que más se adecúa a  hacer el dulce de zapallo es el que tiene la cáscara verde grisáceo y que sson grandes. Ingredientes para realizar Zapallo en almíbar: -1 Kg de zapallo. -1 taza de cal viva. -1 Kg de azúcar. Procedimiento

Receta Argentina: Masa para tartas

Receta Argentina: Masa para tartas ...rodillo también enharinado hasta conseguir un grosor de entre cinco milímetros y un centímetro Para trasladar la masa a la tartera, doblarla al medio, levántala con sumo cuidado, luego llevarla a una tartera de 25 centímetros de diámetro. Con la masa ya en la tartera, se la despliega con mucho cuidado y se la presiona

Ñoquis de zapallo a la Romana

Ñoquis de zapallo a la Romana Los Ñoquis de zapallo a la Romana son una variante de los clásicos ñoquis a la romana, preparados con leche y sémola y enriquecidos con pulpa de zapallo y luego cocinados en el horno. Ingredientes para realizar aproximadamente 24 ñoquis de zapallo a la Romana: -80 grs de manteca. -1 litro de leche. -120