Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte ..., plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar al horno, plancha,frito, cacerola o parrilla. Bola de lomo: sartén, cacerola, frita. Peceto: se puede cocinar al horno, sartén, hervido, cacerola o frito. Palomita: horno o cacerola. Roast Beaf:Horno o cacerola. Cuadrada: sartén, frita o cacerola. Colita de

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...tambrito de cerdo arrollado: - Abrir bien el matambrito de cerdo, retirar el exceso de grasa. - Lavar la cebolla de verdeo y el puerro, pelar las zanahorias y cortar todo en juliana (en tiritas). - Colocar las verduras sobre el extremo más ancho del matambrito, salpimentar a gusto. Enrollar el matambre y atarlo con

Receta: Matambre de cerdo tiernizado

Receta: Matambre de cerdo tiernizado Ingredientes “para 1 matambre mediano” 1 matambre (bien rosadito) 1/2 litro de leche Jugo de 1 limón 1 diente de ajo Hierbas y especias (granos de mostaza, tomillo, laurel, pimienta y romero) Sal y pimienta a gusto Modo de preparación del Matambre

Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza ...la en cubos. Sacar el matambre, darlo vuelta ponerle las aromáticas, los tomates cortados en tajadas y los cubos de mozzarella. -Llevar al horno por 10 min utos hasta que el queso se derrita y servir el Matambre de ternera a la pizza bien caliente acompañado por unas papas al horno o una ensalada. Otras

Matambrito al horno relleno y atado

Matambrito al horno relleno y atado Esta receta de Matambrito al horno relleno atado lleva por lo menos una hora y media entre la preparación y la cocción pero queda delicioso y si sobra se puede comer frío cortado finito como si fuese un fiambre. Ingredientes para realizar el Matambrito al horno relleno y atado: - 1 matambre de vaca