Matambre a la parrilla

Matambre a la parrilla ...y atar. -Poner el matambre sobre la parrilla a fuego lento y dejarlo por 20 minutos dandolé vuelta. -Sacarlo de la parrilla, desatar y cortar en tiras anchas. -Colocar las tiras sobre la parrilla con la grasa hacia abajo y ahora si con fuego fuerte. - Dejarlo por 30 minutos para que se haga la

Matambrito al horno relleno y atado

Matambrito al horno relleno y atado Esta receta de Matambrito al horno relleno atado lleva por lo menos una hora y media entre la preparación y la cocción pero queda delicioso y si sobra se puede comer frío cortado finito como si fuese un fiambre. Ingredientes para realizar el Matambrito al horno relleno y atado: - 1 matambre de vaca

Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte ...eaf:Horno o cacerola. Cuadrada: sartén, frita o cacerola. Colita de cuadril: horno, cacerola o parrilla. Tapa de asado: Horno, cacerola o parrilla. Matambre: Horno, Cacerola, Parrilla o Hervido. Asado: Horno, Asador  o parrilla. Bife ancho: Horno, Plancha y Parrilla. Bife angosto: Horno, Plancha y Parrilla. Vacío: Horno, Parrilla o Asador. Ojo de Bife: Horno, Plancha


Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza Esta receta de Matambre de ternera a la pizza se hace en dos pasos, primero se hierve el matambre y luego se lo termina de cocinar al horno. Ingredientes para realizar el matambre de ternera a la pizza: -1 matambre de ternera ( no muy grande). -1 hoja de laurel. -1 rama de apio.