Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...ecial, que no se deja secar, por ello no necesita demasiada agua para su cocción. – La cocción: se cocina el arroz para Sushi, con poca agua y cambios de temperaturas, para que libere su almidón. Se necesita ser muy riguroso con los tiempos y el fuego, en ciertos momento se cocinará a fuego fuerte,