Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo El mondongo es un corte muy económigo, pertenece a uno de los estómagos de los rumiantes y es conocido también como tripa, panza, callos. Con él se pueden realizar varias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por su

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...ana inserta estos dos ingredientes desde el comienzo de la preparación de la receta. Ingredientes para realizar el Mondongo a la Romana: • 1 Kg de mondongo. • 1 cebolla. • 1 vaso de vino (tinto o blanco). • 1 rama de apio. • 1 zanahoria. • 400 grs depulpa de tomate. • Ramito de

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...rvir el Mondongo a la Romana en cazuela o en plato hondo con menta picada y queso rallado.   Otras busquedas similares: tiempo de coccion del mondongo, recetas con mondongo faciles, recetas con mondongo, como lavar el mondongo, como limpiar el mondongo de vaca, como limpiar un mondongo de vaca, como se limpia el mondongo

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...sal y pimienta. –  Pimentón. –  4 zanahorias. –  2 tomates. –  6 papas. – 200 grs de garbanzos remojados. –  perejil picado. –  2 tazas de caldo. Preparación de la cazuela de mondongo: -Pelar , cortar en cubos y poner a hervir las papas. Reservar. –  Lavar el mondongo, hervirlo y dejarlo enfriar en

Guiso de mondongo

Guiso de mondongo ...el morrón colorado. -Cortar la panceta en tiritas. -cortar los chorizos en rodajas. -Incorporar todo a la olla de la cebolla. -Cubrir con caldo y cocinar hasta que el guiso de mondongo  se espesa y los garbanzos estén tiernos. Otras busquedas similares: mondongo a la vinagreta, mondongo propiedades, el mondongo engorda, guiso de mondongo utilisima,