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¿Cómo hacer una milanesa bien hecha? ... El pan rallado no posee secretos: hay que comprar un molido parejo. Debe mantenerse seco y limpio, tamizándolo en cuanto sea necesario.  Apiladas las milanesas, hay que entablar con la fritura. Para medir la temperatura del aceite hay que esgrimir un pedacito de milanesa, que en cuanto flota y burbujea templadamente en el

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Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas Ya sabemos que las milanesas de mamá o de la abuela son únicas, pero hoy te trajimos algunas variantes para hacer más divertida la cocina diaria. Son diferentes maneras de hacer milanesa y con diferentes ingredientes que seguramente los van a tener en cuenta. Si bien milanesa se llama al filete fino de carne