Crema mousse de limòn

Crema mousse de limòn Esta crema mousse de limòn, es muy rica y suave, especial para servir con helados, tarteletas o para acompañar con un toque de crema batida. Ingredientes para realizar la crema mousse  de limòn: - 350 grs. de azùcar. - 3 claras. - Jugo de 3 limones. - Ralladura de 1 limòn. Procedimiento para realizar

Espumilla de limón:

Espumilla de limón: Ingredientes: - 3 huevos. - 3 cucharadas de azúcar. - 1 sobrecito de gelatina sin sabor. - Jugo de un limón grande. Procedimiento: Separar las claras de las yemas. Entibiar el jugo de limón e ir incorporando en forma de lluvia la gelatina sin sabor para que no se hagan grumos, sueguir removiendo hasta que

Escalopes al limón

Escalopes al limón ...el agua o caldo una cucharada de maizena y verter en la sartén donde se hizo la carne.Mezclar y agregar el jugo de limón y la cáscara rallada del limón.Salpimentar y luego unir a  la salsa los escalopes que mantuvimos al calor. Cocinar por unos minutos. -Al servir los escalopes al limón se puede decorar