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Niños envueltos de carne

Última actualización 5 noviembre, 2019

Esta receta es ideal para acompañarla con papas a la sartén. Es fundamental comprar carne tierna para que los niños envueltos resulten exquisitos.

 

Ingredientes:

1-      10 lonjas de nalga de ternera

2-      10 lonjas de panceta ahumada

3-      10 ciruelas secas bombón sin carozo

4-      200 grs. de crema

5-      Sal y pimienta

6-      Palillos

 

Procedimiento para realizar Niños envueltos de carne:

1-Golpear cada lonja de carne para darle forma rectangular

2-Rellenar c/u con una lonja de panceta y 1 ciruela trozada

3- Enrollar y cerrar con un palillo

4-Dorar  por ambos lados

5-Salpimentar

6-Agtegar la crema y dejar unos minutos consumir y que tome todo un color

avellana

7- Servir preferentemente acompañado de papas a la sartén