Cálculo de ingredientes por persona

Cálculo de ingredientes por persona Es importante en gastronomía calcular bien para no caer en los dos extremos : quedarse cortos y que la gente no pueda repetir o que sobre demasiado  que económicamente no es bueno. Hay ciertas reglas básicas que siguiendolas nos pueden orientar para cocinar lo más aproximado posible. Carnes: -1 peceto de aproximadamente 1 kg. ———————————————-4

Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha

Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha ...s durante un par de minutos. Para finalizar sazonar nuevamente y posteriormente anexar los brotes y las láminas de parmesano. Listos para servir. Otras busquedas similares: receta de noquis argentinos, cocineros argentinos ñoquis, se pueden freezar ñoquis de papa cocidos, se freezan los ñoquis, recetas de cocineros argentinos ñoquis de papa, ñoquis para 6 personas

Ñoquis de papa.Receta tradicional

Ñoquis de papa.Receta tradicional ...cocina tradicional. Ingredientes para realizar ñoquis de papa: – 500 gramos de papas. – 200 gramos de harina. – 1 huevo. – Nuez moscada. – Manteca. Procedimiento para realizar ñoquis de papa: – Poner las papas a hervir con sal. Una vez cocidas, colarlas y hacer un purè, intentar que no queden grumos. – Mezclar