Cálculo de ingredientes por persona

Cálculo de ingredientes por persona Es importante en gastronomía calcular bien para no caer en los dos extremos : quedarse cortos y que la gente no pueda repetir o que sobre demasiado  que económicamente no es bueno. Hay ciertas reglas básicas que siguiendolas nos pueden orientar para cocinar lo más aproximado posible. Carnes: -1 peceto de aproximadamente 1 kg. ———————————————-4

Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha

Exquisitos ñoquis integrales de papa y remolacha ...una sartén para poder saltear bien los repollitos. Salpimentar y añadir los ñoquis salteándolos durante un par de minutos. Para finalizar sazonar nuevamente y posteriormente anexar los brotes y las láminas de parmesano. Listos para servir. Otras busquedas similares: cuantos platos de noquis salen de 1k, como freezar ñoquis, como freezar ñoquis de papa, con

Ñoquis de papa.Receta tradicional

Ñoquis de papa.Receta tradicional ...cocina tradicional. Ingredientes para realizar ñoquis de papa: – 500 gramos de papas. – 200 gramos de harina. – 1 huevo. – Nuez moscada. – Manteca. Procedimiento para realizar ñoquis de papa: – Poner las papas a hervir con sal. Una vez cocidas, colarlas y hacer un purè, intentar que no queden grumos. – Mezclar