Puré de maíz- Humita

Puré de maíz- Humita ...disolver la manteca y la cebolla que se cocinará por 5 minutos hasta que se vuelve transparente. Verter la crema de maíz y cocinar por otros 10 minutos hasta que se vuelva bien espeso. Por último agregar el queso rallado. -El Puré de maíz-Humita se puede comer solo en una cazuela ,con verduras salteadas o

Tamales de maíz

Tamales de maíz ...cida a la de la crema batida. –  En un bol mezclar el maíz con el pimiento cortado y el queso. Unir todo y dejar cocinar 5 minutos. –  Tomar cada hoja de maíz, rellenat y atar en forma de paquetitos con un hilo de chala o envolver el tamal en papel aluminio. –  Cocinar

Pan de maíz

Pan de maíz ...molde y enharinarlo . Acomodar la masa. Tapar hasta que duplique el volúmen en lugar tibio Pintar la superficie del pan con manteca derretida y espolvorear generosamente con azúcar.Cocinar en horno moderado casi 1 hora. -Desmoldar sobre rejilla y dejarlo enfriar. -Servir el pan de maíz cortado en rodajas. Consejo: probar comer el pan de

Guiso con maíz

Guiso con maíz Los guisos son espectaculares porque son especiales para lucir la creatividad de acuerdo a lo que uno tiene en casa. En este caso se usa el maíz o choclo que siempre le da un gusto tan rico a los guisos o a las cazuelas. Ingredientes para realizar el Guiso con maíz: – 800 grs