Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta es otra opción para hacer un pan de carne sabroso. ¿El secreto? Usar una taza de ketchup en la masa del pan de carne, le dará un sabor especial. Es ideal para servir con puré o con papas fritas , barato, rendidor y fácil de realizar.Ah! Me olvidaba indicar que es necesario que sea una carne picada de calida.
Ingredientes para realizar el Pan de carne con ketchup:
-1 y 1/2 Kg de carne picada ( se puede agregar el relleno de 1 chorizo para darle más sabor).
– 200 grs de Pan remojado en leche.
-2 dientes de ajo bien picado.
-1 manojo de perejil bien picado.
-Orégano.
-Sal y pimienta.
-1 cebolla picada muy pequeña.
-2 huevos.
-1 taza de ketchup.
Preparación del Pan de carne con ketchup:
-Remojar el pan con leche y exprimir.
-Poner en un bol el pan remojado junto con la carne.
-Incorporar el ajo , los huevos. el perejil, el orégano,y la mitad de la ketchup. Salpimentar.
Amasar todo hasta que esté bien homogéneo.
-Colocar el una asadera dando forma alargada y ponerle la otra mitad de ketchup por la superficie con una espátula.
-Cocinar por aproximadamente 1 hora y media.
-Cortar en rodajas y servir el Pan de carne con ketchup con lo que hayas elegido.