La papa o patata

La papa o patata ...mestible, que su producciòn se realiza en todo el mundo. Contiene potasio, magnesio y vitamina C, debemos tener en cuenta la papa por el aporte de vitaminas, proteìnas y minerales. Se la puede considerar un alimento escencial en lo culinario en la actualidad, junto con el arroz y el trigo, debido a que es

Pollo en salsa agridulce: Sabor delicado y exótico

Pollo en salsa agridulce: Sabor delicado y exótico ...ás. -Poner en una sartén aceite de oliva y freír el morrón y el ananás. -Cocinar unos minutos y luego agregar la salsa agridulce. -Salar si es necesario y agregar el pollo. Consejo: Servir el Pollo con salsa agridulce en cazuelas.   Otras busquedas similares: peperonata agridulce, como preparar vinagreta agridulce, pollo a la mostaza

Salsa molcajete: Salsa mexicana

Salsa molcajete: Salsa mexicana ...e se debe de una especie de mortero , el molcajete, realizado con piedra volcánica que se usa para realizar esta salsa y otras más. Ingredientes para la salsa molcajete: -3 tomates. -2 cebollas. -2 dientes de ajo. -1/2 morrón verde. -1 cucharada de cilantro. -1 cucharadita de sal gruesa. Procedimiento para realizar la

Salsa Velouté: Salsa básica internacional

Salsa Velouté: Salsa básica internacional La salsa Velouté es considerada una de las salsas básicas internacionales, aunque su orígen es de la cocina francesa. es una de esas salsas que son bases de otras salsas. Generalmente tiene como base un roux  y luego se realiza con fondo de caldo de ave, de carne o de verduras. Por su gran ductilidad