Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a contar como podes preparar unos Huevos de codorniz con chorizo colorado. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar unos Huevos de codorniz con chorizo colorado para ocho personas
- 8 rebanadas de pan cortadas al bies de unos 5 mm de grosor
- 8 fetas finas de chorizo colorado
- Aceite de oliva
- 8 huevos de codorniz
- Pimentón semipicante
- Sal y pimienta
- Perejil picado para adornar
Modo de preparación de unos Huevos de codorniz con chorizo colorado para ocho personas
- Primero precaliente el gratinador al máximo. Ponga el pan en la bandeja de horno y tuéstelo por ambos lados.
- Segundo corte las rodajas de chorizo colorado para que no sobresalgan de las rebanadas de pan y colóquelas encima. Resérvelo.
- Tercero caliente una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Fría los huevos, echando el aceite sobre las yemas, hasta que estén cuajados a su gusto.
- Cuarto retire los huevos fritos de la sartén y déjelos escurrir sobre papel absorbente. Dispóngalos enseguida sobre las rebanadas de pan con chorizo y espolvoree con pimentón. Salpimiéntelos, adórnelos con perejil y sírvalos enseguida.
No olvides dejar tu comentario…