Peceto de ternera al horno con papas

Peceto de ternera al horno con papas Los pecetos de ternera son carnes firmes y ricas que pueden ser utilizados de diferentes maneras. En este caso lo haremos al horno, una receta fácil pero que hay que cuidar un poco porque tiende a secarse. En esta receta de peceto de ternera al horno con papas hay que dedicarle un poco de tiempo

Receta de Peceto a la Rusa

Receta de Peceto a la Rusa ...medianas. – 200 cc. de crema de leche. – Estragón fresco. – Perejil picado. Procedimiento para Peceto a la Rusa: – Colocar en una cacerola el aceite de oliva y la manteca, una vez que se encuentre caliente, sellar el Peceto de todos sus lados. – Sal pimentar a gusto y retirarlo de la cacerola

Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno La carne asada es riquísima, asarla en el horno es una buena opción cuando no tienes acceso a una parrilla. A contradicción con la parrilla, el horno te suministra una temperatura más invariable y el bienestar de estar dentro de la casa sin que perturben las asperezas del clima. A continuación te daremos los pasos

Puré de batatas con panceta crocante

Puré de batatas con panceta crocante ...a manteca, la crema , salpimentar. -Incorporar la panceta ahumada crocante a último momento para que se mantenga con la textura “durita”. -Servir el puré de batatas con panceta crocante bien calentito acompañando por ejemplo a costeletas de cerdo. Consejo: Se puede incorporar a este puré de batatas y panceta crocante unas cebollas doradas o

Arroz panceta y arvejas

Arroz panceta y arvejas ...l Arroz, panceta y arvejas: -Picar la panceta. -Desgranar las arvejas. -En una olla poner aceite, la mitad de la panceta y dorarla con fuego fuerte. -Picar finamente la cebolla y ponerla a dorar. -Incorporar las arvejas y cocinar con caldo, sal y pimienta con tapa por 10 minutos. -Agregar el arroz, incorporar caldo y