Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno La carne asada es riquísima, asarla en el horno es una buena opción cuando no tienes acceso a una parrilla. A contradicción con la parrilla, el horno te suministra una temperatura más invariable y el bienestar de estar dentro de la casa sin que perturben las asperezas del clima. A continuación te daremos los pasos

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...cerdo arrollado: – Abrir bien el matambrito de cerdo, retirar el exceso de grasa. – Lavar la cebolla de verdeo y el puerro, pelar las zanahorias y cortar todo en juliana (en tiritas). – Colocar las verduras sobre el extremo más ancho del matambrito, salpimentar a gusto. Enrollar el matambre y atarlo con el hilo

Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Bondiola de cerdo con puré de batatas

Bondiola de cerdo con puré de batatas ...fresca. – 5 batatas medianas. – 50 gramos de manteca. – 1 taza de leche. – 2 cucharadas de mostaza. – 1 ramita de romero fresco. – 1 ramita de tomillo. – Sal y pimienta. Procedimiento para Bondiola de cerdo con puré de batatas: – Colocar la Bondiola de cerdo entera en una placa