Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...tambrito de cerdo arrollado: - Abrir bien el matambrito de cerdo, retirar el exceso de grasa. - Lavar la cebolla de verdeo y el puerro, pelar las zanahorias y cortar todo en juliana (en tiritas). - Colocar las verduras sobre el extremo más ancho del matambrito, salpimentar a gusto. Enrollar el matambre y atarlo con

Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Bondiola de cerdo con puré de batatas

Bondiola de cerdo con puré de batatas ...ntes para Bondiola de cerdo con puré de batatas: - 1 Bondiola de cerdo fresca. - 5 batatas medianas. - 50 gramos de manteca. - 1 taza de leche. - 2 cucharadas de mostaza. - 1 ramita de romero fresco. - 1 ramita de tomillo. - Sal y pimienta. Procedimiento para Bondiola de cerdo


Codillo de cerdo asado

Codillo de cerdo asado ...también quedan muy sabrosos dentro de un puchero. Ingredientes para realizar Codillo de cerdo asado: -Codillos de cerdo. -Sal. -Pimienta negra. -Laurel. -Tomillo. -1 vaso de vino tinto. -Aceite de oliva. Preparación de la receta de Codillo de cerdo asado: -Cocinar los codillos con abundante agua junto con la sal, el laurel y la