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Recetas: Aceitunas con naranja y limón

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en este post te vamos a contar como hacer una riquísima receta para que le prepares a tus amigos como aperitivo. Te vamos a enseñar a hacer un Aceitunas con naranja y limón ideales para compartir. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

AceitunasAperitivos

Ingredientes para preparar unas Aceitunas con naranja y limón para cuatro personas

  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo
  • 2 cucharaditas de semillas de comino
  • 225 gramos de aceitunas verdes
  • 225 gramos de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 3 cebolletas (cebollas tiernas o de verdeo) bien picadas
  • 1 pizca de canela molida
  • 60 ml de vinagre de vino blanco
  • 75 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1 cucharada de perejil picado

Modo de preparación de unas Aceitunas con naranja y limón para cuatro personas

En primer lugar se debe tostar las semillas de hinojo y de comino en una sartén de base gruesa sin dejar de agitarla hasta que se abran y suelten sus aroma. Aparte la sartén del fuego y resérvela hasta que se enfríe del todo.

En segundo lugar se debe poner en un cuenco las aceitunas, la ralladura de naranja y de limón, la cebolleta, la canela y las semillas tostadas.

En tercer lugar coloque en un bol el vinagre, el aceite, el jugo de naranja, la menta y el perejil, y mezclar bien. eche el aliño sobre las aceitunas. Remuévalas bien, tápelas y refrigérelas 1 o 2 días antes de servir.

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