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Recetas: pimientos de padrón

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como hacer una deliciosa receta para que le prepares a tu familia y amigos. Te vamos a enseñar a hacer un pimientos de padrón para cuatro prciones para servir como aperitivo. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar  para preparar estos pimientos y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

PimientosDePadron

Ingredientes para preparar unos pimientos de padrón para cuatro personas

  • Aceite de oliva, para freír
  • 250 gramos de pimientos (ajís, morrones, chiles) de Padrón
  • Sal marina

Modo de preparación de pimientos de padrón para cuatro personas

El primer paso es calentar abundante aceite de oliva en una sartén de base gruesa a 180 o 190 grados centígrados, o hasta que al echar un dado de pan se dore en 30 segundos.

El segundo paso es enjuagar los pimientos y secarlos muy bien con papel absorbente. Luego debes sumergirlos en aceite caliente no mas de 20 segundos, o hasta que tomen un color verde brillante y la piel de los mismos se ampolle.

El tercer paso es retirarlos con una espumadera y dejarlos escurrir sobre papel absorbente. Por ultimo Sálelos y sírvalos enseguida.

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