Polenta grillada y con queso rallado

Polenta grillada y con queso rallado ...de polenta instantánea. -2 tazas de leche. -1 taza de agua. -1 cubito de caldo. -50 grs de manteca. -150 grs de queso rallado. -Aceite de oliva. -Sal y pimienta. Procedimiento para realizar la Polenta grillada con queso: -Poner en una olla la leche, el agua, el caldito, sal, pimienta , manteca y llegar a

Polenta gratinada

Polenta gratinada ...caldo de verduras -350grs de harina de maíz instantánea -75 grs de manteca -120cc de crema de leche -150 grs de queso roquefort -75 grs de queso parmesano rallado -Sal y pimienta a gusto Para la salsa: -1 cebolla -1/2 pimiento verde -2 echalottes -3 cdas. de aceite de oliva -250 grs de champiñones -5

Polenta grillada

Polenta grillada ...nteca a la polenta. -Untar una fuente de horno con aceite de oliva. Dejar enfriar. -Calentar el horno, cortar la polenta fría en cuadrados y ponerlos en la fuente aceitada . Espolvorear con queso rallado. -Cocinar en el horno hasta que la polenta esté crocante. -Si se desea se le puede agregar unas cebollitas de

Chips de polenta: Polenta frita

Chips de polenta: Polenta frita ...Mezclar y cocinar amalgamando bien. -Incorporar un hilo de aceite de oliva mientras se mezcla y cocina. -Aceitar con una asadera y volcar la polenta, estirando con un palote. -Dejar enfriar. -Cortar en bastones. -Freir en abundante aceite. -Poner sobre papel absorvente. -Preparar romero triturado y sal gruesa y esparcir sobre los bastoncitos fritos. Otras