Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta es una variante para realizar Pollo al horno con papas. Es una receta fácil de hacer pero se debe respetar el tiempo de cocción que es aproximadamente de 1 hora y media.
Ingredientes para realizar el Pollo al horno con papas:
-1 pollo.
-1 vaso de vino blanco.
-4 papas.
-1 cebolla.
-1 morrón colorado.
-Sal y pimienta.
-Hierbas aromáticas ( romero, tomillo,salvia).
Procedimiento para realizar Pollo al horno con papas:
-Cortar el pollo en presas.
-Poner en una asadera aceitada las presas de pollo.
-Picar rústicamente las hierbas aromáticas.
-Pelar las papas y cortar en rodajas. Poner en un bol.
-Pelar y cortar la cebolla y agragar al bol.
-Cortar el morrón en tiras descartando las partes blancas y las semillas.Colocar en el bol.
-Incorporar al bol aceite , sal, pimienta y hierbas aromáticas. Mezclar bien.
-Agregar el contenido de las papas a la asadera.
-Precalentar el horno y poner la asadera con el pollo y las verduras.
-A mitad cocción sacar la asadera, salpimentar el pollo y darlo vuelta.
-Incorporar el vino blanco y dejar cocinar hasta que todo esté dorado.