Cambios en los consumos gastronómicos

Cambios en los consumos gastronómicos Tendencias de la industria de alimentos 2014: lo saludable, el consumo responsable y la influencia web. Los consumidores que preservan su salud, además de un cambio en el gusto de los paladares determinan el escenario de lo que está por llegar en el mundo de los alimentos este año, según el gurú de los supermercados

Espárragos blancos y verdes salteados

Espárragos blancos y verdes salteados ...ite de oliva. Para la mayonesa: – 1 huevo. -1 yema. -Sal. – Aceite. – Vinagre. Preparación de los espárragos blancos y verdes salteados: – Limpiar los espárragos sacándoles las partes duras y pelar los blancos. – Cocinar por separado los blancos de los verdes. Los blancos con agua, sal y azúcar durante 20 minutos

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas ...acer más divertida la cocina diaria. Son diferentes maneras de hacer milanesa y con diferentes ingredientes que seguramente los van a tener en cuenta. Si bien milanesa se llama al filete fino de carne roja  empanado y frito, por extensión se pasó a llamar milanesa a cualquier ingrediente pasado por huevo batido y frito, por

Comida por kilo: Boom gastronómico

Comida por kilo: Boom gastronómico ...que en la calidad del producto. Estas ofertas gastronómicas de comida por kilo en su mayoría están regenteados por chinos que poseen experiencia en tenedores libres y ahora se vuelcan a esta modalidad. Los beneficios son para ambos lados, ya que el comensal paga lo que come y a precios un poco más módicos que