Conejo con vino blanco y salsa de ajo

Conejo con vino blanco y salsa de ajo Ingredientes para preparar Conejo con vino blanco y salsa de ajo para dos personas ½ conejo limpio 1 cebolla 60 ml de vino blanco 200 ml de caldo de carne Sal Pimienta 1 cucharada de harina 1 cucharada de mantequilla 30 gramos de ajo 150 gramos de nata agria Jugo de limón Tiempo

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne Hay muchas versiones de ella, como siempre sucede con estas salsas tradicionales.La Salsa Caruso tiene como ingredientes básicos crema, jamón y champignones o cualquier otro hongo comestible.Se hacen variantes de ella con el agregado de Jerez, salsa de soja, nuez moscada o ketchup. Su nombre se debe al célebre  tenor y sibarita  italiano Enrico  Caruso.