Porotos blancos al tomate

Porotos blancos al tomate Los porotos son importantes en la alimentación, en realidad son semillas comestibles de las tantas que el homre ingiere. Son de la familia de las leguminosas. La planta es originaria de América pero se fue extendiendo a todo el mundo.   Ingredientes para la realización de porotos blancos al tomate: -200 grs de porotos

¿Cómo limpiar y hervir porotos?

¿Cómo limpiar y hervir porotos? En verano aparecen los porotos, deliciosos y simples de preparar, aunque requieren un poco de paciencia para limpiarlos. Ingredientes para limpiar y hervir los porotos: – 800 grs de porotos frescos. -4 dientes de ajo. -4 hojas de salvia. -Sal. Preparación  para limpiar y hervir porotos: -Preparar un bol para poner los

Ensalada de porotos con escarola

Ensalada de porotos con escarola Los porotos también llamados frijoles, judías, habichuelas, fabas o alubias pertenecen a los alimentos más antiguos que se conocen . Forman parte de la alimentación humana desde hace miles de años.Se consumen en casi todo el mundo y cada país tiene sus recetas características. Ingredientes de la Ensalada de porotos con escarola: – 300

Espárragos blancos y verdes salteados

Espárragos blancos y verdes salteados ...usto eso: brote. Posee un delicado sabor y tiene propiedades diuréticas. Aparece una receta nombrando espárragos en el libro más antiguo de gastronomía que se conoce escrito en el siglo III. Hay  variedades de espárragos, los más conocidos son : los blancos , los verdes y los morados. En Europa hay también una variedad la

Cazuela de porotos

Cazuela de porotos Los porotos son una legumbre que comenzó a emplearse hace muchos siglos, en el actual territorio mejicano. Se fueron combinando con caldos, diversos vegetales,  ajo y especias como el ají y el pimentón para lograr diversidad de comidas. Ingredientes para realizar la cazuela de porotos. – 1/2 kg de porotos colorados. -Caldo de verduras.